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中環街市人物專訪 :茶創樂ZeroToOne
#街市人情

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都市人對「茶」常有一種刻板印象,仿佛是老一輩的活動,而讓人產生幾分距離感。然而近年興起的精緻而時尚的手調茶飲熱潮,卻證明傳統文化只要與時並進加點心思,也能搖身一變成為獲年輕一輩青睞的時尚潮物。

「品牌的英文名字代表了由零開始,過程艱難。至於中文名字意則很直接,茶可以創造快樂。」— 「茶創樂ZeroToOne」創辦人Angela 以經營五星酒店的禮品及茶品生意為契機而接觸茶葉,後來更對茶葉產生興趣,便有了創立茶品品牌的想法。

其實,中環街市與 「茶創樂」一樣,兩者都希望透過不同方式,為延續一些日漸息式的本地文化而不斷努力。Angela 眼見市面的傳統茶品未有顧及用家的需要,如散裝茶葉太大包、泡茶費時繁複等,於是她便致力推出方便易飲的茶品設計,例如一改茶葉包裝設計,壓縮成細小茶粒或茶餅、結合藝術創作,推出一系列搶眼的「怪獸」卡通形象包裝,務求為品茶文化和體驗注入新鮮活力,讓新一代可從品茗中獲得樂趣,從而將品牌的理念「Tea Brings People Together」推而廣之。

為了迎合中環街市的獨特氛圍,店舖的裝潢特意加入一些傳統特色,如掛上茶店的燈籠及以古舊的裝飾作點綴。因應疫情關係,「茶創樂」推出了一款以甘草、金銀菊、白菊花做的排毒茶,有助清熱排毒止咳、抗菌消炎,期待藉著品嚐茶香放鬆身心,一起跨過疫情艱難的時光。

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